Fukuoka est la capitale de la préfecture du même nom, située dans le nord de l'île de Kyushu.

Elle était à l'origine composée de deux villes séparées: 

• Fukuoka, à l'ouest du fleuve Naka, construite autour du château fondé par le clan Kuroda,
• et Hakata, à l'est du fleuve.

Les deux villes ont fusionné en 1889 en prenant le nom de Fukuoka.

Elle est la plus grande ville de l'île de Kyushu, suivie de près par Kitakyushu et on y parle un dialecte appelé Hakata-ben.

Fukuoka est connue principalement pour son sanctuaire Kushida-jinja et le Hakata Gion Yamakasa qui s'y déroule chaque été. Le temple Tocho-ji est également renommé pour son bouddha géant.

Elle est réputée pour ses yatai (stands de nourriture ambulants) qu'on retrouve un petit peu partout à travers la ville ainsi que pour les Hakata ramen, spécialité de la région.