10/04/2024
Kyoto
Ancienne capitale du Japon, Kyoto est une ville située dans la région du Kansai, au centre de l'île de Honshū.
Elle est réputée pour ses milliers de temples bouddhistes et sanctuaires shintos, ses jardins zens, ses palais impériaux et ses maisons traditionnelles en bois. Elle héberge de nombreux sites classés au patrimoine mondial de l'UNESCO comme par exemple le temple Kinkaku-ji ou le temple Kiyomizu-dera.
Kyoto séduit pour son environnement traditionnel et en particulier par le quartier de Gion, le quartier des geishas (femmes proposant des prestations de divertissement comme de la danse, de la musique ou des jeux).
Pour profiter au mieux des charmes de Kyoto, il est recommandé de visiter les temples et sanctuaires aux heures les moins fréquentées, tôt le matin ou tard le soir, lorsqu'ils sont illuminés, par exemple.
Je vais vous présenter les différents endroits que j'ai personnellement visités au cours de mes voyages.
Où loger à Kyoto?
Kyoto est une ville où je m'arrête toujours au minimum une nuit à chaque voyage.
J'ai personnellement séjourné dans quatre hôtels différents:
→ Citadines Kyoto Karasuma-Gojo (60-100€/nuit pour un studio 2 personnes):
Hôtel qui propose des chambres studio (chambres spacieuses avec kitchenette).
Situé à 1 arrêt de métro de Kyoto Station.
→ The Pocket Hotel Kyoto Shijo-Karasuma (30-40€ pour une chambre double):
C'est pour moi le meilleur rapport qualité/prix si vous voulez expérimenter un "Capsule Hotel" mais avec une véritable chambre privée et fermée à clé (salle de bain commune).
Situé à 2 arrêts de métro de Kyoto Station.
→ The Pocket Hotel Kyoto Karasuma-Gojo (30-40€ pour une chambre double):
Même chaine que l'hôtel précédant mais à un autre emplacement (situé à 1 arrêt de métro de Kyoto Station). J'ai testé les deux hôtels et j'y reviendrai à coup sûr!
→ The Millennials Kyoto (60-80€ pour 2 capsules juxtaposées):
"Capsule Hotel" classique mais avec des matelas très larges et confortables.
Situé sur la Kawaramachi-dori (à quelques minutes à pied au nord de la station de métro Kyoto-Kawaramachi).
Mes recommandations à Kyoto
→ Restaurants:
• Sen no Kaze: restaurant de ramen qui se trouve un peu à l'arrière du Nishiki Market. C'est clairement le meilleur ramen que j'ai mangé au Japon, tout voyage confondu! Il faut parfois être un peu patient avant d'y rentrer mais ça en vaut largement la peine! Je recommande de prendre le menu Yamato no Miso (ramen et gyozas), les tranches de chashu (rôti de porc) sont épaisses et braisées, un délice!
• Gyoza to Nikomi: restaurant de plats japonais situé dans le même bâtiment que le Pokémon Center de Kyoto à deux pas de la station de métro Karasuma Station. Chouette restaurant avec une ambiance à la japonaise et nous avions pris un menu avec de la soupe miso, des gyozas et des karaages de poulet.
• Gyukatsu Kyoto Katsugyu - Fushimi Inari: restaurant spécialisé dans le gyukatsu (bœuf pané à griller soi-même sur un petit réchaud) avec diverses qualités de bœuf disponibles. Nous avions pris le menu avec un bœuf classique que je recommande même si on est pas fan de viande rouge. Situé à côté de la gare JR Inari, à quelques minutes du sanctuaire Fushimi Inari.
→ Magasins:
• Pokémon Center Kyoto: boutique officielle Pokémon avec quelques goodies thématisés sur la ville de Kyoto (Pikachu en kimono, entre autre).
• Chion-in Taiheitei: si vous visitez le temple Chion-in, à l'est de Kawaramachi, je vous recommande vivement de passer dans la boutique de souvenirs qui se trouve tout en haut des larges escaliers après l'impressionnante Chion-in Sanmon Gate. Vous y retrouverez des pépites traditionnelles japonaises (bracelet en bois japonais, statuettes d'offrande en forme de dragon/renard/chat, etc.)
• Kyo no Miyage: boutique de souvenirs et d'omiyage que vous retrouverez à l'intérieur du quai du Shinkansen à Kyoto Station. C'est une boutique très sympa pour ramener quelques souvenirs ou/et gourmandises de dernière minute de Kyoto :)
